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给中蜂喂养意大利蜂蜜,真的能产出“土蜂蜜”吗?

2022-05-31 16:21:56

  给中蜂喂养意大利蜂蜜,真的能产出“土蜂蜜”吗?带你看变化过程

  把意大利蜂蜜给中蜂“过一遍”,真的能提升蜂蜜质量?一口气了解

  经常吃蜂蜜的朋友都知道,虽然我国的蜂蜜种类五花八门,但是从蜂种来分的话,实际上我国的蜂蜜就只有两种,一种是中蜂蜜,一种是意大利蜂蜜。由于意蜂是从国外引入的蜂种,而且是经过人工高度驯化的蜂种,所以采蜜能力强,花蜜的种类多,而中蜂就比较符合我国的环境特点,野性强,所以这两种蜜蜂产出的蜂蜜,严格来说还是有一些差异的。

  在我国广泛流传着“土蜂蜜”的说法,那么什么样的蜂蜜才算是土蜂蜜呢?严格来说只要满足两个条件即可,首先是这种蜂蜜是中蜂酿造的,其次是蜂蜜完全是蜜蜂采集蜜源植物的花蜜酿成,其实什么蜂箱样式、放的地方等等,严格来说只能导致蜂蜜的成分产生差异,这种差异并不会因为蜂种而改变,如果换成意大利蜂,这种差异也是存在的,所以“土蜂蜜”,只是中华蜜蜂产出的正宗的蜂蜜。

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  歪门邪道提升中蜂蜜产量

  由于中蜂产蜜能力差,一年下来也没有多少蜂蜜,而消费者又酷爱“土蜂蜜”,导致养殖中蜂的人都在想方设法提升中蜂蜜的产量,当然,每个人都希望能够产出真正的土蜂蜜,但是想要满足市场的巨大需求是不可能的,所以也只有采取一些歪门邪道的办法。在提升中蜂蜜产量的方法中,主要有3种,可以说是一种比一种要好吧,也是蜂蜜市场发展的一个历程。

  ①冒充:这可以说是提升土蜂蜜产量的低级方式,直接不用蜂蜜,而是选择其他糖类代替,专门忽悠不懂的人,如今已经被完全淘汰。

  ②喂白糖:这种方式相对于代替稍微好点,由于蜜蜂会分解白糖成为葡萄糖和果糖,导致这种蜂蜜里面,含有的糖分其实和采集到天然花蜜是有很大的差别的,口感上也不如真正的土蜂蜜。

  ③喂养意大利蜂蜜产中蜂蜜:由于市面上的意蜂蜜价格并不高,但是产量却非常大,所以很多养殖中蜂的人,从市面上购买了意蜂蜜,然后喂养给中蜂吃,让中蜂重新酿造,也就是上面我说的让中蜂“过一遍”的方法,让意蜂蜜变成“土蜂蜜”。


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