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健康的饮品土蜂蜜和鲜柠檬的搭配重在柠檬的处理

2020-03-02 11:04:57

一提起蜂蜜,人们都知道是一种健康的饮品,对于土蜂蜜怎么来吃,人们自然想到的是经典的蜂蜜+牛奶和蜂蜜+柠檬,前者是对身体可以补充营养,后者则偏重于美白和减肥,

原材料的选择:选择鲜柠檬。因为新鲜柠檬香味浓郁,而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。柠檬蜂蜜水重在柠檬的处理,关于蜂蜜,我们只要做好柠檬后加入蜂蜜就可以了。

柠檬要带皮泡水。柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质,也都是有益成分,有一点淡淡的苦味,和酸味配合,天热时喝更解渴,柠檬是酸性的,加入甜甜的蜂蜜是好的搭配。

湿度。据测定,育虫箱内相对湿度稳定在35℃-45℃之间,蜜蜂扇风有助排湿。蜜蜂在冬季是靠打开蜜房盖,让蜂蜜从空气中吸收水分来解渴的。因此,室内空气太干燥,蜜蜂就要感到口渴。此外,空气太干燥也会促使巢内贮蜜因失水而结晶,以致蜜蜂无法取食而招致越冬失败。

这就是冬季十分干燥地区,越冬蜂群必须经常于巢内供应水分的原因。对于越冬适宜的空气相对湿度是75℃-80℃。夜晚室内蜂群过箱、或低温下移虫育王,常一边加温,一边烧开水提高空气湿度,成效都很显著。不同蜂种不同扇风习性与巢内湿度状况也有关系。如意蜂扇风,头向内翅向外,把箱内水气由巢门口扇出,如抽气机一样。而中蜂相反,扇风是头向外翅向内,把风打进巢内,如鼓风机一样。

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因此夜间气温低时,意蜂巢门口上有水点,巢内不潮湿;而中蜂巢内水气散发,碰到内盖或后壁上方温度低的地方,便凝成水点使箱内淋湿,流蜜期更显突出,故中蜂巢壁呈现水湿是好现象,是进蜜多,蜂群有生气。温度和湿度两个因素并存,且密切相关,蒸发水分提高了湿度,又降低温度,温度愈高蒸发也愈快。湿度还影响植物的泌蜜量和蜜汁蒸发、花粉粘性,间接地对蜂蜜和花粉采集也起决定性的作用。

蜜蜂生活要有流动新鲜的空气,如空气不流通,蜂群不安,在闷热时,更加危险,特别蜂群幽闭转运,更应注意,阵雨或暴雨对蜜蜂出勤安全影响很大。因此掌握气候预测和天气预报,对管好蜂群至关重要。沿海地区风大,蜜蜂采集被迫贴地面飞行,蜂场应在蜜粉源下风地点,使其空腹逆风去,满载顺风归,风对水的蒸发和散热都有影响,选场址对风力、风向和天然及人造屏障必须加以注意。


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