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土蜂蜜和普通蜂蜜哪个好？
1、土蜂蜜：土蜂蜜是土蜂(中蜂)采集山野百花酿制成的，与普通蜂蜜相比营养更丰富且更全面，但产量上完全不能和普通蜂蜜相提并论，一群中蜂一年只能产5～15斤土蜂蜜。
2、普通蜂蜜：普通蜂蜜是意蜂采集集中大蜜源酿制成的，产量上要远远高于土蜂蜜，一个流蜜期一群意蜂的产量就可达数十甚至上百斤，事实上普通蜂蜜才是真正的商品蜜。
综上所述，土蜂蜜和普通蜂蜜是两种截然不同的蜂蜜，其中土蜂蜜是土蜂(中蜂)采集山野百花酿制成的，而普通蜂蜜则是意蜂采集大蜜源酿制成的，同等条件下土蜂蜜一般都要比普通蜂蜜好，事实上这也是土蜂蜜备受人们青睐的主要原因。
买土蜂蜜千万要慎重选择！不要轻易吃来历不明的蜂蜜！
现在土蜂蜜造假的手段是层出不穷，一再升级。土蜂蜜状态复杂，平常的消费者很难分辨，如有一些不良商家会给蜂蜜喂白糖，使用“果糖”冒充蜂蜜，利用白糖、明矾、酱油加上蜂蜜香精就可以做成假蜂蜜等。类似的不法商家造假伎俩太多，真是防不胜防。所以在搞清楚你手中土蜂蜜的来历之前，请不要随便吃土蜂蜜。
那是因为土蜂蜜在植被茂密、尤其在原始森林空气中负离子、含氧量高，安静的环境中下原生态的纯天然的树洞岩壁缝隙中生存的中蜂。以及在远离污染，在原始深山里面放养的博采百花花粉的，中华蜂所产的纯天然用原始的方法一年采割一次的蜂蜜。不经任何加工，没有任何添加剂，经蜜蜂本身酿造成熟的封盖蜜，色泽有淡黄乳白由所采花粉决定色泽。
土蜂蜜中每一桶都不会有完全相同的颜色。闻有花香味，口感酸甜有辣喉感，在摄氏13度以下结晶，含在口中有沙沙的感觉，入口即化。 此蜜因没经加工营养成分不流失，保持蜂蜜应有的营养活性属蜜中珍品。对于蜜蜂生长的环境，必须在深山里面无污染的环境里才算是基本的纯天然。
而中华蜂酿出的土蜂蜜，除了含有丰富的果糖、维生素、氨基酸、矿物质等营养，还具有很高的药用价值。
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