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重庆土蜂蜜批发告诉你蜂蜜使用指南!

2022-06-16 13:49:47

  蜂蜜,从开花植物的花中采得的花蜜并在蜂巢中酿制而成的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物,花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖,水分含量少于23%存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。

  蜂蜜简介

  药材名:蜂蜜

  拼音:Fēng Mì

  别名:石蜜、石饴、食蜜、蜜、白蜜、白沙蜜、百花精、蜜糖、沙蜜、蜂糖。

  来源:为蜜蜂科昆虫蜜蜂采集植物花上蜜腺分泌物,在蜂窝或巢础中酿成的醣类物质;将蜂巢割取后,滤去蜂蜡及杂质即成。

  性状:新收割的蜂蜜呈粘稠性透明或半透明的液体。色泽不一,有白色,黄色至深琥珀色,微有油样光泽。当气温在20℃以上时,一般保持液态。当气温下降至15℃以下时逐渐生成结晶,或全部结晶成为凝脂样。气芳香,各随蜜源植物的花果气味,味甜。易溶于水。

  化学成分:一般蜂蜜含葡萄糖和果糖(转化糖)70%~80%,两者的含量近似。焦糖1%~3%,水分14%~23%。此外尚含有少量挥发油,蜡质、有机酸,矿物质,花粉粒,芳香性物质以及多种维生素等。

  贮藏:非金属容器、阴凉、干燥、清洁、通风、密封。

  禁忌:

  ① 1岁以下婴儿不宜

  ② 痰湿内蕴、中满痞胀及大便不实者禁服

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