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土蜂蜜如何辨别真假?记住这5点,你就能立刻鉴别真假

2022-11-17 14:45:36

  土蜂蜜如何辨别真假?记住这5点,你就能立刻鉴别真假

  关于土蜂蜜如何辨真假?

  加水摇晃土蜂蜜,如果没有泡沫为假。虽然有泡沫不一定为真。

  会结晶。随着气温变化,土蜂蜜形态会有一定变化。

  如果已经结晶的,高温的情况下,至少有部分会化开。没有结晶的,流质的液体状态,天冷就容易变黏稠,以至结晶。

  秋天冷了,开始结晶了,每瓶结晶状态不一,有些还是不少液态。

  颜色不一,土黄色,类似深琥珀色,不会是透明的,透明的为假。有时候感觉里面有一层琥珀云雾一样。

  同一窝蜂蜜,颜色不一,随着气温变化,状态也不一。这就是中蜂蜜的神奇所在,每一瓶土蜂蜜都是不一样的,没有一模一样的。

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  气味不好说,但是不会有臭味,目前为止,我从来没发现有臭味,土蜂蜜是蜂蜜香味,不是果糖香。如果闻到一股香精味,必假无疑。作假手段再高明,唯有味道难作假,并不是说味道是都一样的,但是假的土蜂蜜味道与天然的味道之间,必然有巨大差别。人工味道闻起来,吃起来不舒服的。

  建议找到靠谱的养蜂人,而且一定是产自大山的,不仅仅是因为平原土蜂蜜不如大山土蜂蜜,更为关键的是,现在平原的中蜂很难生存,因为已经被天量的外来意蜂霸占地盘了,意蜂还会偷吃中蜂蜜的,所以,现在大山是中蜂土蜂蜜的避难所了。

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