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石柱土蜂蜜批发介绍蜂蜜的采收与包装!

2022-01-31 16:24:29

  蜂蜜的采收与包装

  蜂蜜即蜂蜜筑巢(蜂巢俗称"蜂窝")后蜜蜂在蜂巢内将蜂蜜酿制成熟并封上蜡盖形成蜜脾后将整个蜜脾作为一种可以直接食用的蜂蜜产品。蜂蜜中含有丰富的生物酶、维生素、多种微量元素。今天石柱土蜂蜜批发小编就来为大家介绍一下该产品的采收与包装吧:

  (1)采收:蜂蜜格贮蜜充满并已全部封盖后应及时取出且蜂蜜格封盖不可能在同一时间内完成所以要分期分批采收;采收用蜂刷驱逐蜜脾上附着的蜜蜂时动作要轻、切勿损坏蜡盖。

  (2)整修:蜂蜜采收回来后用不锈钢薄刀把蜜格逐个刮去边沿和四角上的蜡瘤。

  (3)杀虫:将已用无毒食品塑料袋密封的产品放入-15~-20°C的冰箱或冰柜中冷冻24h、则可杀死蜡螟的虫卵。

  (4)去湿:为了防止蜂蜜发酵有必要进一步除去蜜中部分水分其方法是:在密闭不通气的房间内安装去湿机、电加热器且窗上装排气电风扇后,将产品继箱放在木条架上然后将各继箱作十字形重叠在一起或上下箱体错开使得箱体四周和箱内的空气都能流通;首先开动加热器使室温保持在25°C左右,开动去湿机把室内空气湿度降低后再开动排风扇排出湿气——当蜂蜜的含水量降低到18%以下再关掉加热器去湿机和排风扇。

  (5)包装:按蜂蜜的外表平整、封盖完整程度、颜色均匀、重量等标准分级并剔除不合格产品;然后将符合标准的蜂蜜分别用玻璃纸或无毒塑料封袋装入有窗口的纸盒或无色透明的塑料盒、用塑料胶带封严放在专用食品转运箱内运输;记得标明生产者的名称与生产日期以备查验。

  以上就是石柱土蜂蜜批发小编今天带来的关于蜂蜜采收与包装的全部内容了!

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