重庆土蜂蜜与普通蜂蜜有什么区别？你知道么？

2020-10-10 10:00:45

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　　你可能已经迫不及待想知道“土蜂蜜与普通蜂蜜有什么区别了吧！”

　　原因有4个。

　　一、蜂种不同。

　　中国目前常见的3种蜜蜂：1、中华蜜蜂（俗称土蜂）。2、意大利蜂（简称意蜂或洋蜂子）。3、东北黑蜂。因为蜜蜂种类不同，蜜蜂的生活习性也有很大的区别。

　　地道的一年仅取蜜一次的土蜂蜜比意蜂产量相差约小5倍的量，以混合蜜为主（常说的百花蜜），中华蜜蜂原则上只能小转地或者定地养蜂。意蜂更多是追花夺蜜，以单花蜜为主。东北黑蜂蜜虽然是限定了产地，也是以花蜜为主。

　　二、口感不同。

　　土蜂蜜因取蜜周期长，中华蜜蜂采百花，口感香甜醇厚，回味悠长。意蜂蜜清香，适度更大。黑蜂蜜主要就是指椴树蜜，初次吃会让人很不习惯椴树花的味道。

　　三、取蜜时间不同。

　　地道的土蜂蜜是一年仅取蜜一次。意蜂是跟着花期走，1~15天取蜜一次，取蜜主要根据天气和收购价格而定。黑蜂蜜虽然是一年取蜜一次或几次，通常指是椴树花期取的单一花蜜。

　　四、蜜蜂排风方式不同。

　　中华蜜蜂和黑蜂都是蜜蜂屁股对着蜂箱往里面鼓风，意蜂正好相反，因此这两种蜂蜜味道相比香气更好一点，味道更醇厚一些。你对土蜂蜜与普通蜂蜜有什么区别，我相信你又有更多一些了解了。

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