中蜂和意蜂各有什么特点？为什么土蜂蜜比意蜂蜜更受欢迎？

2022-09-07 17:45:02

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　　目前，中国饲养的蜜蜂主要有两种，一种是中国蜜蜂，另一种是意大利蜜蜂。问，中国蜜蜂和意大利蜜蜂的特点是什么？为什么当地的蜂蜜在市场上比意大利蜂蜜更受欢迎？

　　中蜂和意蜂各有什么特点？

中蜂和意蜂各有什么特点？为什么土蜂蜜比意蜂蜜更受欢迎？

　　中国蜜蜂是中国的本地蜜蜂，有2000多年的繁殖历史，大多是黑色的。与意大利蜜蜂相比，中国蜜蜂有自己的特点。意大利蜜蜂比中国蜜蜂大，所以意大利蜜蜂的产量相对高于中国蜜蜂。然而，中国蜜蜂的嗅觉比意大利蜜蜂的精神更好。因此，中国蜜蜂特别擅长利用自然界的零星蜜源，更适合收集各种蜜源植物，而意大利蜜蜂更适合收集大量的单一蜜源。因此，如果你想得到一个单一的蜂蜜来源，意大利蜜蜂更合适。

　　为什么土蜂蜜比蜂蜜更受欢迎？

　　事实上，就营养价值而言，两者都是蜂蜜，差别不大。那么，为什么当地的蜂蜜现在在市场上更受欢迎呢？一方面，消费者潜意识地认为当地的东西更好，另一方面，由于中国蜜蜂和意大利蜜蜂在酿造蜂蜜时有不同的排气和散热方式，收集和酿造的蜂蜜香气不同，中国蜜蜂确实比意大利蜜蜂稍微香一点。此外，根据一些高校的研究，中国蜜蜂的花粉颗粒含量高于意大利蜜蜂，中国蜜蜂的花粉浓度为1.55万个/g,蜂蜜的花粉浓度为1.01万个/g。

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