蜂蜜的添加是指:添加果糖葡萄糖浆或者大米糖浆,添加蜂蜜香精的造假行为!此类蜂蜜能够通过国家QS检测,通过C4无法鉴定真伪,因此也因其价格低廉,冲击蜂蜜市场,让真蜂蜜难以卖出正常价格。
通过闻香识蜜,蜂蜜一般会有淡淡的花香,香味经久不散,(单花蜜为该品种花源的香味,而土蜂蜜是采集百花酿成,香味独特)①如刚开始开瓶花香很重,但静置一阵时间后,香味消失,则为假蜂蜜加香精勾兑。②如开瓶后是浓郁的甜味,类似白糖,则属于勾兑蜂蜜,加了糖浆或其他物质。
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